Metti una sera a cena

Ieri sera ho provato una buona pizzeria in trentino: il bosco incantato.

Finalmente una pizzeria decente, nulla a che vedere con ‘’Rocco e i suoi fratelli’’ o ‘’ il purgatorio’’ di Firenze oppure con ‘’ il Gabbiano’’ di Peschiera sul Garda.

Purtroppo ristoranti/pizzeria dove si mangia bene a Trento non ce ne sono molti, si contano sulle dita di una mano, non è come a Firenze che giri ogni angolo e mangi da dio.

Non hanno il culto del ‘’mangiar bene’’, qui basta una polenta rimestata con la lucanica , i fagioli o i crauti. Sono proprio stronza.

Il miei ristoranti preferiti qui in trentino sono sicuramente la speck stube di Centa San Nicolò e l’agritur Fior di Bosco in Valfloriana!

Ogni tanto ripeso al messicano di Naxos, la mia isola greca preferita, oppure a Le Bar a huitre a Montparnasse (http://www.lebarahuitresmontparnasse.com), ricordi di una settimana parigina dove tutte le sere, io e MN, ci si concedeva cene raffinate nel cuore di Parigi. Bastava strisciare quella magica carta.

La pizza empatica resta quella di Sourokos, l’uomo sull’ Harley!

Kalimera a tutti!

Ieri sera mentre tornavo a casa ascoltavo radio Deejay ( voglio un babbo natale Deejay.. su una stella cometa De deejay!!! Ancora suona in testa) c’era la Pina e Diego e parlavano di ‘’ almeno una volta nella vita’’.

Cioè, cosa fareste almeno una volta nella vita? O cosa vi piacerebbe fare?

Allora c’ho pensato anche io.

Ecco:

-Vorrei partecipare a una sitcom americana

- Vorrei andare a Tokyo (facilmente realizzabile)

- Vorrei fare il giro del mondo in barca a vela

- Vorrei farmi un Red Carpet a braccetto con Benicio Del Toro o Nicolas Cage

_ Vorrei fermare il tempo per fare quello che voglio come voglio.

E voi, mortali, cosa vorreste fare?

Se vi va, scrivetelo qui sotto.

Celeste Nostalgia

Il cinepanettone non mi è mai piaciuto.

Non è per snobbare eh! Proprio certe situazioni non mi fanno ridere.

[situazione. Ci sono due amanti. Arriva il marito, l’amante si nasconde sotto il letto, in quel momento ha chiaramente un attacco di cagotto e scoreggia. Il marito scopre così l’amante, botte da orbi. Il pubblico a questo punto ride]

Ecco a me non suscita nessuna ilarità, non ci posso far niente.

Solo un film dei Vanza mi è piaciuto. Ero una ragazzina quando l’ho visto e ogni anno quando italia uno lo rendeva, lo guardavo.

Trattasi di: Sapore di Mare.

I protagonisti di queste vicende sono: i due marchesini Pucci (Paolo Baroni tra l’altro l’ho riconosciuto come il maggiordomo di porta a porta e Angelo Maggi), toscani e uguali in tutto e per tutto, il romano Maurizio (Giorgio Vignali), sempre impegnato a mangiare, il genovese Gianni (Gianni Ansaldi), l’intellettuale del gruppo, che preferisce un buon libro ai soliti giochi da spiaggia, Selvaggia (Isabella Ferrari), la fidanzata di Gianni, Giorgia (Giorgia Fiorio), la più giovane della compagnia, la famiglia Carraro di Milano, Luca (Jerry Calà), sempre pronto a combinare scherzi e guai e a farsi beffe del bagnino Morino (Ennio Antonelli), e Felicino (Christian De Sica), giunto in spiaggia con una nuova “conquista”, l’inglesina Susan (Karina Huff); la Famiglia Pinardi di Napoli, per la prima volta in vacanza in Versilia, composta dal capofamiglia (Gianfranco Barra), sua moglie (Annabella Schiavone) e i figli Marina (Marina Suma) e Paolo (Angelo Cannavacciuolo), l’imbranato del gruppo, e Cecco (Enio Drovandi), il fotografo, pronto ad immortalare ogni situazione.

Anche il seguito non era male, con le new entry Eleonora Giorgi e Massimo Ciavarro.

Salvo Neri Parenti con i suoi Fantozzi, Fracchia, le comiche con il mitico Renatone Pozzetto.

Boh chissà come mai mi è venuto in mente questo genere di Film.

Beccatevi il video

Bischeri & Bischerate

Due nomi: Luisanna Messeri e Beppe Bigazzi.

Su Sky Alice.

Dopo il Club delle cuoche, un nuovo programma di cucina condotto dalla messerona con una new entry non da poco: il gattofilo Beppone.

La cucina toscana (la migliore senza precedenti ne complimenti) cucinata alla vecchia maniera dalla Luisanna, seguendo il suo venerato Artusi.

Beppe Bigazzi osserva e critica per tutto il tempo.

Le ricette che propongono sono molto buone, belle corpose ma ottime, credo (non l'ho provate ancora, ma vado sulla fiducia).

Se avete Sky, vi consiglio di guardarlo!

Ricetta del mese

Gulasch all'Ungherese (ottimo)

Procuratevi:

800 gr di manzo scelto, wuster, cipolla, vino rosso, olio, burro, fondamentale una busta di spezie bauer gulasch (è indispensabile, altrimenti non fatene di niente).

Allora:

Fate appassire una cipolla con un filo d'olio e un tocchetto di burro, aggiungete il manzo tagliato a cubetti (che potete passare nella farina, a vostra scelta, io lo prediligo senza) e lasciate rosolare.

Una volta che la carne ha perso tutta la sua acqua e si è ritirata, sfumate con il vino rosso.

Aggiungete il magico ''bauer gulasch'', che dovrete prima sciogliere in acqua fredda, è tutto scritto nel retro della busta (tranquilli), e lasciate andare per 2 ore a fuoco basso.

A metà cottura aggiungete i wuster, quelli tedeschi giganti.

Intanto potreste lessare le patate, tagliate a tocchetti piccoli, così da unirle al vostro gulasch quando è pronto.

Non fate però l'arrosto di pelliccia, tutte patate e poca ciccia, altrimenti non viene bene.

Servitelo caldo.

Sarà un successo, per me lo è stato.