Ieri sera ho provato una buona pizzeria in trentino: il bosco incantato.
Finalmente una pizzeria decente, nulla a che vedere con ‘’Rocco e i suoi fratelli’’ o ‘’ il purgatorio’’ di Firenze oppure con ‘’ il Gabbiano’’ di Peschiera sul Garda.
Purtroppo ristoranti/pizzeria dove si mangia bene a Trento non ce ne sono molti, si contano sulle dita di una mano, non è come a Firenze che giri ogni angolo e mangi da dio.
Non hanno il culto del ‘’mangiar bene’’, qui basta una polenta rimestata con la lucanica , i fagioli o i crauti. Sono proprio stronza.
Il miei ristoranti preferiti qui in trentino sono sicuramente la speck stube di Centa San Nicolò e l’agritur Fior di Bosco in Valfloriana!
Ogni tanto ripeso al messicano di Naxos, la mia isola greca preferita, oppure a Le Bar a huitre a Montparnasse (http://www.lebarahuitresmontparnasse.com), ricordi di una settimana parigina dove tutte le sere, io e MN, ci si concedeva cene raffinate nel cuore di Parigi. Bastava strisciare quella magica carta.
La pizza empatica resta quella di Sourokos, l’uomo sull’ Harley!
Kalimera a tutti!
e quella pizzeria in montagna da te, dove andammo col marla....te la ricordi? Mi piacque tantissimo! eli
RispondiEliminaOddio, dove? Quando andammo alla mia casa di Cavalese? Non mi ricordo bene in quale pizzeria mangiammo!
RispondiEliminasi si proprio quella volta! c'era anche la pizza integrale, o una roba del genere....cmq veramente buona.....
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